Como temperar arroz com deliciosos agregados

O arroz é um dos alimentos favoritos devido à sua versatilidade e à facilidade com que é preparado. O arroz se apropria dos sabores dos alimentos, espécies e ervas que são adicionados a ele, o que facilita a mudança de sabor, aparência e aroma. Muitas preparações tradicionais do mundo são feitas usando o arroz aromatizado como base.

Passo 1

O arroz de pimenta é feito facilmente adicionando pimenta preta moída na hora ao arroz quente recém cozido. Você precisará de um moedor de pimenta, pois a pimenta moída nas pequenas caixas de metal não é a mesma. Adicione pimenta o suficiente para adicionar sabor e cor, mas não o suficiente para cobrir o sabor do arroz.

Etapa 2

Ervas frescas e picadas também podem ser adicionadas ao seu arroz quente. Adicione uma colher de sopa de suas ervas favoritas e adicione-as ao arroz quente antes de servir. Manjericão fresco, coentro, salsa, tomilho e alecrim são ervas que combinam bem com arroz.

Etapa 3

Outra maneira de dar sabor ao arroz quente e fresco é adicionar casca de limão, limão ou laranja. Você também não precisa de muito, apenas 1 colher de sopa ou 1 colher de chá de casca ralada fina adicionada ao arroz quente será suficiente. Use citros orgânicos para evitar produtos químicos pulverizados nas cascas. Experimente o arroz com sabor de limão e / ou lima com pratos de frango ou peixe e o arroz com laranja com receitas de carne de porco e carne.

Etapa 4

Outra maneira de dar sabor ao arroz com facilidade é cozinhar o tempero na mesma panela de arroz ao prepará-lo. Substitua parte da água de cozimento por leite de coco ou suco de abacaxi, por exemplo, para dar um sabor sutil e exótico. Você também pode substituir parte da água de cozimento que normalmente usaria ao preparar arroz para coisas como chá verde ou chá de jasmim quente, água de rosas ou até uma pequena quantidade de café. Estes são deliciosos e diferentes pratos de arroz.

Etapa 5

Tente cozinhar o arroz em vários caldos de carne ou peixe ou até em caldos de legumes. Você também pode adicionar uma pequena quantidade de tamarindo ou molho de soja, em vez de sal, à água do cozimento para preparar o arroz.

Etapa 6

Outra maneira de fazer arroz temperado de maneira rápida e fácil é adicionar uma espécie ou erva ao arroz quando estiver cozido. Com sua receita padrão para cozinhar arroz, basta adicionar uma espécie ou erva como açafrão, açafrão, louro, sálvia, coentro ou cominho, geralmente em uma quantidade muito pequena.

Referências

 

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